Alte Schmiede
Bauschheim
Hallo
Rüsselsheim
Willkommen in der Alte Schmiede!
Mitten in in Bauschheim, ein kulinarisches Wohnzimmer, hier trifft sich der Stadtteil, hier treffen sich Vereine, ein Treffpunkt für jung und alt.
Die New York Times wird sagen, wir sind in Bauschheim der „place to go“.
Öffnungszeiten Schmiede to go
Genießen Sie Ihre Schmiede favourites auch weiterhin zu Hause
Montag – Samstag
17.00 – 22.00
Sonntags – Feiertags
12.00 – 21.00
Ganz bequem zu Hause essen
Öffnungszeiten Alte Schmiede
Liebe Gäste & Freunde der Alten Schmiede, wir freuen uns sehr, Sie wieder bei uns zu den gewohnten Öffnungszeiten begrüßen zu dürfen!
Montag – Samstag
17.00 – 23.00
Sonntags – Feiertags
11.00 – 22.00
Bei Feierlichkeiten, Tagungen, Trauerfeiern, etc. auch mittags geöffnet.
Life & Style
Schmiede Genuss Blog
Inspiration auf Genuss, in jeder neuen Saisonalen Ausgabe, tolle Inspirationen aus der spannenden Food-Blogger-Szene, alles um kulinarische Trends,
saisonale Highlights und das Beste aus aller Welt für regelmäßig wechselnde saisonale Gerichte,
die Ihre Inspiration in den Jahreszeiten findet.
Sommer 2021
Aperol-Cheesecake
Mit dem Sommer 2021 ist die Zeit gekommen, in der wir selbst Käsekuchen einen Schwips verpassen – und zwar von dem leckersten Drink der warmen Jahreszeit: Aperol Spritz. Die Kombination aus der frischen Creme-Schicht und der bitteren Aperol-Note ist nämlich genau das, was dem Käsekuchen jetzt ein aromatisches Update gibt.
Regional & Saisonal
DAS GOLD DER WÄLDER
Pfifferlinge
Wechselnde saisonale Gerichte, die ihre Inspiration in den Jahreszeiten finden.
Steaks
Grillduft
liegt in der Luft
Kann es was Schöneres geben, als mit Ihren Freunden gemeinsam DIE Grillparty in der Schmiede zu feiern? … tolle Beilagen und eine gesellige Runde…..was will man mehr?
Low Carb Bowls
Gesund ist das neue Sexy
Ernährungsform, bei denen der Anteil der Kohlenhydrate an der täglichen Nahrung reduziert wird
Schmied‘s BBQ Burger
Old School BBQ
DAS BESTE VOM RIND & LANDSCHWEIN MIT OLD SCHOOL BBQ SAUCE.
„Es muss ja nicht immer Rind sein“,
wie wär’s mit einem saisonalem BBQ Burger oder Veggie-Burger ganz ohne Fleisch?
Neu!
Kimchi
Fermentiertes Gemüse
KIMCHI
Den Gemüse fermentiere ich milchsauer und lege ihn dafür in Salz ein. Dieses Vorgehen folgt immer dem selben Prinzip: Gemüse wird mit 2% des Eigengewichts an Salz vakuumiert. Nach drei bis fünf Tagen ist Gemüse fertig und hat ein angenehm säuerlich-salziges Aroma entwickelt.
So gesund ist der Schlankmacher
Wir kochen für Rüsselsheim
es soweit und wir dürfen Sie endlich wieder in der Alten Schmiede begrüßen.
Sie können natürlich weiterhin Ihre Schmiede favourites gerne zu Hause genießen, dann bestellen Sie einfach all ihre Lieblingsgerichte - Ihr könnt das Essen bei uns telefonisch bestellen und selbst bei uns im Restaurant abholen oder auf Anfrage zu Euch liefern lassen. Um Wartezeiten zu verhindern, empfehlen wir frühzeitige Vorbestellungen.
Für die Gastronomie gibt es gerade Grund genug zum Verzweifeln. Doch auch andere Menschen sind von dieser Krise betroffen, sei es wirtschaftlich oder gesundheitlich. Um diesen Menschen Mut zu machen, möchten wir ein Zeichen setzen. Wir haben uns zusammengetan und konzentrieren uns jetzt auf das, was wir können: KOCHEN!
Durch die gesetzlichen Richtlinien, die Ihnen sicherlich bekannt sind, werden wir leider nur ca. die Hälfte unserer Kapazität belegen können. Aus diesem Grund bitten wir Sie herzlich Tischreservierungen vorzunehmen.
Spontan-besuche sind weiterhin möglich.
Alles Gute und bis bald in der Alten Schmiede Bauschheim.
Wir freuen uns auf Sie!
