Der Frühling ist da!

Grill & Duft des Bratens
Frühlingshafte Gerichte mit Grüne Sauce, Bärlauch, Radieschen, Spinat…
Fisch in allen Variationen auf dem Tisch.

DURCHGEHEND WARME KÜCHE
12:00-21:00

Schmiede to go
Bauschheim

hallo rüsselsheim

Wir kochen für Euch in der Schmiede to go

Ganz bequem zu Hause essen

Genießen sie ihre Schmiede favourites einfach zu Hause
mit Abhol- & Lieferservice
von Montag bis Sonntag 12 – 21 Uhr 

Life & Style

Schmiede Genuss Blog
Inspiration auf Genuss, in jeder neuen Saisonalen Ausgabe, tolle Inspirationen aus der spannenden Food-Blogger-Szene, alles um kulinarische Trends,
saisonale Highlights und das Beste aus aller Welt für regelmäßig wechselnde saisonale Gerichte,
die Ihre Inspiration in den Jahreszeiten findet.

Duft


des Bratens

Der Frühling ist da!

LAMM

Carré unter der Thymiankruste · Kartoffel-Petersilienwurzel-Gratin · frisches Ofengemüse · BBQ-Zitronenthymianjus

Grüne Soße

Schnittlauch  Kerbel  Petersilie  Borretsch  Kresse Sauerampfer  Pimpinelle

Hausmannskost

wie wir es lieben 

 regional & saisonal

Wechselnde saisonale Gerichte, die ihre Inspiration in den Jahreszeiten finden.

Low Carb Bowls

Gesund ist das neue Sexy

Ernährungsform, bei denen der Anteil der Kohlenhydrate an der täglichen Nahrung reduziert wird

Schmied‘s BBQ Burger

Old School BBQ 

DAS BESTE VOM RIND & LANDSCHWEIN MIT OLD SCHOOL BBQ SAUCE.

„Es muss ja nicht immer Rind sein“ 
Wie wär’s mit einem saisonalem BBQ Burger oder Veggie-Burger ganz ohne Fleisch?

Neu!


Kimchi

Fermentiertes Gemüse

KIMCHI

Den Gemüse fermentiere ich milchsauer und lege ihn dafür in Salz ein. Dieses Vorgehen folgt immer dem selben Prinzip: Gemüse wird mit 2% des Eigengewichts an Salz vakuumiert. Nach drei bis fünf Tagen ist Gemüse fertig und hat ein angenehm säuerlich-salziges Aroma entwickelt.

So gesund ist das Schlankmacher

Bauschheimer Heringswochen

bei Schmiede to go

Für Hering-Liebhaber
& Hering Entdecker

Genießen Sie Heringswochen in Bauschheim,
bei uns in der Schmiede to go,
bis Karfreitag, 2. April 2021.

Alte Schmiede

Bauschheim

Willkommen

in der Alte Schmiede

Mitten in in Bauschheim,
ein KULINARISCHES WOHNZIMMER
hier trifft sich der Stadtteil, hier treffen sich Vereine, ein Treffpunkt für jung und alt. 

Wir kochen für Rüsselsheim

Liebe Gäste,

Sie können natürlich weiterhin Ihre Schmiede favourites gerne zu Hause genießen, dann bestellen Sie einfach all ihre Lieblingsgerichte - Ihr könnt das Essen bei uns telefonisch bestellen und selbst bei uns im Restaurant abholen oder auf Anfrage zu Euch liefern lassen. Um Wartezeiten zu verhindern, empfehlen wir frühzeitige Vorbestellungen.

Für die Gastronomie gibt es gerade Grund genug zum Verzweifeln. Doch auch andere Menschen sind von dieser Krise betroffen, sei es wirtschaftlich oder gesundheitlich. Um diesen Menschen Mut zu machen, möchten wir ein Zeichen setzen. Wir haben uns zusammengetan und konzentrieren uns jetzt auf das, was wir können: KOCHEN!

Alles Gute und bis bald in der Alten Schmiede Bauschheim.

Nana & Goran